Die Geskiedenis van Gummy Bears

Die oorspronklike Gummy Bear is uitgevind deur die Duitse banketbakker Hans Riegel. Riegel gestig sy lekkergoed maatskappy, Haribo, in 1920. Die naam is `n akroniem van die eerste en laaste name Riegel se en sy stad van geboorte, Bonn. Riegel gesterf in die Tweede Wêreldoorlog, maar sy seun en naamgenoot het oor die maatskappy in die 1940`s en uitgebrei bedrywighede, uiteindelik bedryf 18 lekkergoed fabrieke in Europa.

In die 1960`s, Haribo begin die verspreiding van die klassieke beer-vormige lekkernye onder die naam "Gold-Bears." Die konsep het al sedert die vroeë dae van die fabriek se, toe die klein lekkernye geroep is "Dancing Bears." In 1982, Haribo begin om die eerste Amerikaanse-made Gold-Bears vervaardig, en Amerikaners begin om te verwys na hulle generies as "Gummy dra" of "gummi dra."

`N Tweede Duitse maatskappy, Trolli, het die Gummy wurm in 1981 op grond van `n soortgelyke resep. Die Trolli Gummy wurms, gelei deur hul twee-duim-lange Brite Crawler, is nou die topverkoper Gummy lekkergoed in die wêreld. Trolli produseer ook `n aantal ander Gummy lekkergoed, insluitend `n beer-vormige lekkergoed. Die Trolli rooi Gummy Bear is kersie, eerder as framboos, gegeurde.

Gummy dra is gemaak van koring stroop, suiker, gelatien, dekstrose (ander suiker), sitroensuur, stysel, kunsmatige kleure, klapperolie, Palmwas, en kunsmatige en natuurlike geure. Die kerse is gemaak deur die pomp `n mengsel van suiker, stysel en gelatien deur `n staal spoel wat stoom-verhitte aan die buitekant van die lekkergoed kook. Na `n vakuum kamer verwyder oortollige vog uit die lekkergoed, is geurmiddels en kleure gemeng in. Die kerse is gevorm in stysel gevul vorms en toegelaat word om te "genees" voor verpakking.

Haribo maak `n gelatien-vrye Gold-Bear veral vir die vegetariese Moslem mark, en ander maatskappye bied organiese weergawes gemaak met ware vrugte. Gummy dra het `n pop-kultuur ikoon, met hul eie TV-show, verslawing ondersteuningsgroep en bladsy op Facebook. Onder ontwikkeling is Gummy lekkergoed met tand-beskermende xylitol sowel as `n vitamien versterkte weergawe.