Hoe om Cattails Eet

Sit op waadvoëls en grawe die lote van die cattail plant as hulle druk deur die grond in die lente, maar voordat hulle na vore kom uit die water. Sodra die veselagtige groen weg geskil, die wit vleis is sigbaar. Dit kan vars in slaaie geëet word, gestoom of selfs ingelegde in asyn. Die stingels bo water kan gebruik word op dieselfde manier as die groen weg is geskil.

Skraap die slyk van die lote op `n papier met koekies met `n mes en laat dit droog word in die son. Dit styselagtige stof is `n goeie sop verdikking en kan gestoor word in die droë vorm vir `n lang tyd.

Sny die bloeiwyse van die steel met tang terwyl dit nog groen. Jy kan die groen mannetjie blom wenk stoom en eet dit soos groenmielies. Soos koring, steek dit in botter, omdat dit eerder droog kan wees.

Na afloop van die stuifmeel ontwikkel, kan jy die stam buig oor en skud dit af die bloeiwyse in `n sak of emmer en voeg dit by meel om pannekoek, muffins, koekies of ander gebak te maak. Volgens Brandeis Universiteit, meng die droë stuifmeel met gereelde wit meel resultate in `n hoë-proteïen meel produk.

Na afloop van die blomme het gegaan om saad, vers magte die sagte dinge, sodat die sade te kry lekker en geroosterde. Sprinkel hulle op slaaie of eet by die hand as `n lekker geroosterde neutagtige snack.

Sny die vergrote risoom van die basis van die plant in die laat val. Skil en sny dit vir gebruik as `n aartappel plaasvervanger.

Grawe om die wortel massas in die winter en skrop hulle skoon te maak. Smash hulle in `n pulp en week in water om die stysel vir `n hoë energie sop verdikking te onttrek. Hulle kan ook grond en maak in die meel na die vesel verwyder.