Tipes Mint

Die kruisement familie (Lamiaceae gesin) sluit baie algemene plante soos salie, maar `n spesiale groep bekend as ware mints (Mentha spp.) Uitstaan ​​vir hul tuin krag en kulinêre bates. Floreer in VS Departement van Landbou plant gehardheid sones 3 tot 9, afhangende van die spesie en verskeidenheid, mints is onder die maklikste tuin plante om te groei, maar dat gemak kan `n nadeel wees. Sommige versprei so vinnig en maklik hulle beskou indringende. Groei gratis-roaming mints in houers - óf bo die grond of in tuingrond gesink - om die probleem uit te skakel. Verken die wêreld van ware mints met `n paar van die volgende tipes:

Om te kook, tee en so af en toe cocktail, `n paar munte staan ​​uit die skare en verdien die etiket "klassieke" vir hul smaak, geskiedenis en pizzazz. Tuin-waardig en heerlike, die klassieke sluit die volgende:

• munt (Mentha spicata, USDA sones 4 tot 9) is die kruisement van keuse vir die meeste kulinêre avonture. Wanneer `n resep vir mint - insluitend `n mint julep --en dui nie die tipe, dit is die kruisement te gebruik. Dit is die dominante kulinêre ment regdeur die Mediterreense streek en noodsaaklik is vir landelike geregte van lam. Gee dit klam grond, hoog in organiese materiaal en vol, direkte sonlig vir optimale gesondheid en koel-ment geur.
  
  
• Peppermint (Mentha x pipe rita, USDA sones 5 tot 9), wat bekend staan ​​as candymint in sommige kringe, word bevoordeel vir tee, kerse en potpourri. `N Kruising tussen munt en watermint (Mentha water, USDA sones 5 tot 11), peperment verspreiding vinnig deur ondergrondse stingels bekend as risome, maar hierdie steriele baster nie saad dra.
  
  
• Mojito mint (Mentha x villosa, USDA sones 5 tot 9) is die kruisement agter `n outentieke Mojito cocktail. As jy wil hierdie Kubaanse drink, bekendgestel aan die wêreld deur Hemingway geniet, dit is die kruisement wat jy nodig het. Moet nie tevrede wees vir munt. Gee mellow Mojito ment son en klam grond.
  

Sommige mints is veral bekend buite die kombuis, maar jy sal dit wil hê in die tuin net dieselfde. vir ornamentele skoonheid en maklik sorg, oorweeg landskap mints, insluitend die volgende:

• Korsikaans mint (Mentha requienii, USDA sones 6 tot 9), ook bekend as die diere baie goed, vorm `n aromatiese mat van blare wat kunstig verweef in en rondom plaat paaie, sy geur vry te stel onder dwars voete. gewoonlik nie beskou kulinêre, blare hierdie elfachtig grondbedekking se agter crème-de-Menthe. Gee dit son om deel skaduwee en klam, goed gedreineerde grond.
  
  
• Ginger mint (Mentha arvensis `Variegata,` USDA sones 6 tot 9) bied up gingerlike smaak en geur in die tuin en kombuis, maar dit is die blare wat die hoofrol neem. Die klein, groen blare - gespat met goud - maak `n kleurvolle, botaniese tapyt wanneer gegroei in klam grond en son ligte skaduwee.
  
• Pennyroyal (Mentha pulegium, USDA sones 6 tot 9) blomme met ongewone globulêre blomme saam in `n vierkant rooi stamme. Bestuiwers kan nie die blomme te weerstaan. Compact, waterval kultivars soos `Purple Snowcones` pennyroyal (Mentha pulegium `Purple Snowcones, USDA sones 5 tot 9) aanspoor belangstelling in hierdie landskap lovelies.
  

Pick `n geur - enige geur - en jy kan `n baie goed te pas te vind. mints steek vrylik en vurig, en nuwe en ongewone geure in oorvloed. Vir iets anders, probeer gegeurde of nuwigheid mints soos hierdie:

• Applemint (Mentha suaveolens, USDA sones 5 tot 9) het sagte, fuzzy blare met `n kenmerkende vrugtige, applelike reuk. Dit verkies skaduwee en klam grond, maar dit kan vinnig neem oor die tuin met die voorwaardes. Hou applemint in houers of plant in `n beperkte gebied. Meer son en droër grond is dit stadiger, sonder afbreuk doen aan die smaak.
  
  
• sjokolade Munt (Mentha x pipe rita `Chocolate,` USDA sones 4 tot 9) pare `n flou sjokolade geur met peperment en `n geleentheid sjokolade cast aan die blaar. Hierdie plante bring nuwe betekenis aan na-ete mints. Groei dit soos jy sou standaard peperment.
  
  
• Lekkergoed Lime mint (Mentha `Jim se Candy Lime,` USDA sones 5 tot 9) herinner jy van soet versuikerde kalk en hou die smaak in koeke, cocktails en kook. Anders as die meeste kruie, wat smaak en geur te verloor wanneer sny, hierdie een versterk direk na oes.