Dele van `n Corn Saad korrelstruktuur

Die buitenste bedekking van `n koring saad bestaan ​​uit twee dele, `n buitenste laag genoem die opperhuid en die binneste laag genoem die testa of ware saadhuid. Dit is die veselagtige deel van die koring saad en toe geskei van die res van die saad, word gebruik in veevoer, verbranding brandstof en koring vesel tandvleis, onder meer kos en wetenskaplike gebruike.

Die endosperm van die koring saad maak meer as 60 persent van die totale massa van die koring saad. Hierdie deel van die saad is byna geheel en al stysel, behalwe in suikermielies waarin daar is `n groter bedrag van suiker. Die endosperm is vol vog in sy rou vorm, maar wanneer gedroogde en verwerk, dit is die deel van die saad gebruik vir maal en maal in grutten, etes en meel vir kulinêre en ander gebruike.

Die embrio lê aan die een kant van die binneste koring saad en bevat die dele van die miniatuur plant struktuur, of saailing, in die saad. Dit is die deel van die saad wat ontwikkel in `n nuwe plant as die saad geplant word. Die blaartjie, of `n gedeelte wat ontwikkel in `n skietery en produseer die eerste ware blare van `n nuwe plant- die kiemwortel of toekomstige saailing wortel- en die koleoptiel en colerohiza, of `n deklaag wat die nuwe saailinge te beskerm word in hierdie deel van die saad. Die meeste van die olie in `n koring saad bestaan ​​in die embrio.