Eienskappe van Mikrogolwe

Die elektromagnetiese (EM) straling spektrum is in wese `n reëling van die verskillende vorme van elektromagnetiese straling deur die einde van hul frekwensies. Op die lae-frekwensie kant van die spektrum is radio-golf energie. Op die hoë end is gammastrale. Mikrogolwe, infrarooi, sigbare lig, ultraviolet en X-strale is in die middel van die spektrum. EM-straling met golflengtes tussen 1 GHz tot 300 GHz val in die kategorie mikrogolf.

Om `n hoë-frekwensie mikrogolwe wat geskik is vir verwarming en kook kos maak, die mikrogolf moet oond `n aanbod van `n hoë-spanning elektriese krag. Huishoudelike elektrisiteit in die VSA is tipies gelewer op net 120 volts. Binne-in die oond, `n verhogingstransformator verhoog die spanning tussen 3000 en 5000 volts. Die magnetron verander die hoë-spanning elektrisiteit in elektromagnetiese straling in die vorm van mikrogolwe.

Mikrogolwe is saamgestel uit bondels energie wat reis deur `n vakuum in `n sine-golf vorm. Uiteindelik is EM-straling geklassifiseer deur sy vermoë om met materie. Mikrogolwe interaksie met die meeste voedingstowwe op die molekulêre vlak. Soos sigbare lig, kan mikrogolwe word weerspieël, gebreek en verswakte deur sekere stowwe.

In teenstelling met konvensionele stowe, moenie mikrogolfoonde nie verhittingselemente. Binne-in jou mikrogolfoond, is elektriese energie omskep in EM energie in die magnetron. Wanneer die mikrogolf fotone interaksie met kos, is kos molekules fisies geroer, die transformasie van die EM energie in kinetiese energie, of energie van beweging. Beweging van die kos molekules is verhinder deur wrywing, wat uiteindelik verander die kinetiese energie in hitte-energie, of hitte.

Terwyl al mikrogolfoonde gemeenskaplike basiese funksies, kan hoër-end modelle dubbele cookimg modaliteite soos verbruining elemente en konveksie vermoë het. Baie eenhede het roterende draaitafels vir selfs kook en veranderlike krag vlakke vir stadige kook en ontdooi.