Lys van voedsel wat Balsam van Peru
Balsam van Peru is afkomstig van die bas van `n boom oorspronklik gevind in El Salvador, wat dan deel van Peru was. Sommige mense is allergies vir hierdie taai vloeistof, wat `n bietjie soos kaneel en vanielje ruik en word gebruik om smaak sommige soorte kos en drank. Velreaksies soos `n uitslag is geneig mees algemene te wees, maar ander potensiële allergie simptome kan insluit swelling van die mond en keel en moeilike asemhaling. Mense wat sulke allergieë het moet kos met balsem van Peru of chemies soortgelyk stowwe vermy.