Hoe om `n Cupcake Sheet koek te maak

Lê `n 19-deur-27-duim koek karton stuk op `n plat werkoppervlak. As jy nie in staat is om hierdie grootte verkoop met koekversiering voorrade vind is, sny `n stuk skoon karton om hierdie grootte en bedek dit in bakpapier.

Reël unfrosted kolwyntjies in reguit rye en kolomme op die karton, om seker te maak die kolwyntjies aan mekaar raak. Oor 48 kolwyntjies pas op `n volle blad raad, maar minder kan inpas as jy groot kolwyntjies of kolwyntjies met `n groot koepel tops gebruik. Om die beste te skep van die voorkoms van `n plat plaat koek, vul die kolwyntjie liners nie meer as twee-derdes vol om te verhoed dat die maak van kolwyntjies met koepelvormige tops.

Sny die punt van `n versiering sak en plaas `n groot ronde of plat versiering punt. Vul die sak met jou keuse van buttercream versiersel. Jy kan die versiering punt geheel en al oor te slaan, as jy wil, en net druk die versiersel deur die sny gat.

Plaas die sak oor `n kolwyntjie aan die een kant van die boonste ry van kolwyntjies. Druk die sak met `n sterk druk om `n dik stroom van versiersel wat uit die punt begin. Sleep die sak oor die boonste ry om `n redelik dik kraal toe te pas van versiersel om al die kolwyntjies. Wanneer jy die laaste kolwyntjie in die boonste ry bereik, sleep die versiersel af na die volgende ry, toe te pas versiersel om die tweede ry terwyl voortdurend druk die sak. Voortgaan om hierdie proses, gaan van kant tot kant, totdat elke kolwyntjie het `n stroom van versiersel bo-op.

Druk `n lyn van versiersel tussen elke ry van kolwyntjies. Die kolwyntjies gestoot gesluit saam, sodat hierdie lyne van versiersel moet dek die kante van kolwyntjies in aangrensende rye.

Smeer die versiersel glad met `n kersie spatel. Voeg meer versiersel waar nodig in lae plekke te vul, die skep van `n perfek gladde versiersel bo-op. As die versiersel lyk styf en nie maklik versprei, steek die lepel in `n koppie warm water om die metaal lem hitte. Vee die lem droë en voortgaan verspreiding van die versiersel. Die warm mes verhit die versiersel effens, maak dit makliker om te versprei.

Skryf `n boodskap of ander versierings van toepassing op die kalk oppervlak van die kolwyntjie vel koek. Versier die top van die kolwyntjies net as jy `n standaard vel koek sal versier. Om `n boodskap soos skryf "Happy Birthday," byvoorbeeld, gebruik `n klein of medium ronde versiering wenk met versiersel in `n tweede kleur. Beheer oor die beweging van die sak met jou polse as jy die boodskap skryf.