Hoe om te maak Fruit Gegeurde Alkohol

Laat die regte tyd te gee jy `n hand by die keuse van `n vrug vir jou infusie. In-seisoen vrugte feitlik waarborg `n skerp smaak en kleur elke keer. In die herfs,-cranberry verweef vodka, met sy granaat glans en Bejeweled glans, amuseer die oë en versterk die verhemelte. Gedurende die somer, laat `n aarbei, framboos of rooi aalbessievla infusie kry jy deur die soel Sundowns. Sommige vrugte, soos suurlemoene, papajas en appels, is die hele jaar deur beskikbaar, so hulle is fair game elke keer as jy `n aftreksel van varsheid nodig.

Spoel die vrugte onder koue lopende water, met behulp van jou vingers om enige puin in die skeure te verdryf. Sny weg van die saad, stingels, putte en kern - iets wat nie smaak nie bydra. Vrugte skille kan bly of go jy `n suiwerder smaak van geskil vrugte, maar ongeskilde vrugte te dra `n ryker kleur.

Sny die vrugte in 1/2 duim stukke. Jy hoef nie te sny met presisie, maak net die stukkies van dieselfde geskatte grootte vir `n selfs onttrekking. Gebruik klein vrugte met dun velle geheel, soos bosbessies en frambose.

Pak die vrugte in `n inmaak jar. As jy met behulp van geheel, klein vrugte, warboel hulle met behulp van `n houtlepel. Die meer vrugte wat jy pak, hoe sterker is die infusie.

Voeg vars kruie om die vrugte as wat jy wil. Vodka uittreksels van die verbindings wat verantwoordelik is vir aroma en geur effektief, en die toevoeging van `n paar ingedagte gekies kruie - soos kruisement, basiliekruid en laventel, afhangende van die vrugte - voeg sagte blomgeure om die infusie en glad geen harde rande.

Gooi vodka oor die vrug totdat dit bedek en verseël die pot. Stel die pot uit direkte sunlight- n kombuis kas werk goed.

Skud die bottel elke dag vir drie dae en proe die infusie. As jy `n sterker infusie wil, stel die vodka opsy vir `n paar dae.

Gooi die verweef vodka deur `n sif gevoer met drie lae kaasdoek en in `n maatkoppie. Syg die vodka weer met vars kaasdoek om enige vrugte vesel wat dit gemaak deur die eerste keer verwyder.

Tregter die verweef vodka in `n glas bottel met `n styfpassende deksel. Drankbottels, swaai-top bottels en bottels met rubber stoppers alle werk. Drop `n paar kruie of klein stukkies vrugte in die bottel vir garnering, as jy wil. Stoor die vodka uit direkte sonlig onbepaald.