totsitlyred.com

Hoe om voor te berei Truffle entstof

Truffels is `n swam wat groei op die wortels van bome. Op `n wyse, hulle is parasitiese om die boom en versamel koolhidrate uit die gasheer boom. Truffels het `n lekkerny sedert antieke Romeinse tye en om deur Apicius in sy kok boek verwys "De re Coquinaria." Die groei van jou eie truffels kan `n moeilike proses wees as jy nie weet hoe om die spore behoorlik te ent. Voor te berei vir inenting is die belangrikste stap van ontkieming vir truffels en ander sampioene. Dit koolhidrate die spore en begin die groeiproses.

Dinge wat jy nodig het

  • `N ontsmettingsmiddel spuit
  • `N Skoon spuit
  • water
  • Spore druk
  • hittebron
  • Skerp mes
  • tweezers
  • tinfoelie
  • Drukkoker

  • Steriliseer jou werk ruimte deur bespuiting `n ontsmettingsmiddel op alle vlakke jy sal moet werk met. Laat die ontsmettingsmiddel spuit om volgens die aanwysings op die bottel dan droog met `n steriele doek staan. Jou werksomgewing moet heeltemal steriel om besmetting te voorkom, terwyl die voorbereiding van die inenting spuit wees.

  • Steriliseer die water deur dit in `n glas houer, soos `n beker of inmaak jar, en dan submersing dit in `n drukkoker vir 30 minute by 15 PSI. Verwyder die water gevul beker of jar uit die drukkoker en laat dit heeltemal afkoel tot kamertemperatuur.



  • Steriliseer jou mes en tweezers deur die hou van hulle oor `n hitte bron, soos `n gasbrander, ligter of blaas fakkel, vir 30 sekondes. Hierdie proses sal enige kieme, swamme of bakterieë op die mes en tweezers dood te maak.

  • Skraap `n paar spore van jou spore te druk met die mes om hulle los te maak. Laat die spore te val in die steriele water houer. Roer die spore rond in die water sodat hulle eweredig deur die water versprei word.

  • Voeg jou skoon spuit in die spore water en vul dit met die spore water. Sit `n pet oor die spuit en plaas dit in `n skoon plastiek seël-staat sak. Jy moet wag vir die spore te gehidreer voor die gebruik van hulle om truffels te groei. Dit kan op enige plek neem van 24 uur tot 3 dae. `N voorbereide inenting spuit kan in `n yskas gehou word vir tot 6 maande.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante