Oor Wichita Indiese Food
In 1541, toe die Spaanse ontdekkingsreisiger Coronado reis deur die gebied wat nou Kansas, het hy oor die Wichita stam. Teleurgesteld dat hy nie gekry het die sewe stede van Gold, Coronado links, verlaat `n Fransiskaanse sendeling onder die Wichita met die bedoeling van hulle omskakeling na Christendom. Die Wichita vermoor die sendeling en later migreer suid in die rigting van die rivier Kanadese in Oklahoma. As gevolg van die gebied het hulle tradisioneel geleef in, het die Wichita hul kos afkomstig van `n mengsel van jag, versameling en boerdery.