Hoe om te begin `n Fish Market Besigheid

Meer inligting oor die lisensies en permitte wat nodig is om `n vis mark besigheid oop te maak. Die verkoop van vars vis en seekos word gemonitor by die plaaslike, staats-en federale vlak. Jy sal nie hoef net die gewone federale belasting identifikasienommer vir jou entiteit keuse en besigheid lisensie met `n besetting en veiligheid sertifikaat- jy sal ook nodig om die lisensies te bekom en permitte wat spesifiek op vars vis en seekos kleinhandelverkope. Jou plaaslike heide departement sal jou laat weet wat sertifikate dit vereis dat jy voor die opening te hê. Kontak die departement van gesondheid vir inspeksie en die opstel van `n afspraak om alles wat gedoen moet word voordat opening moet hersien.

Meer inligting oor jou beskikbaar produk aanbod. Vars vis is `n temperamentele produk. Krewe en die ander skulpvis moet lewe om hul varsheid te behou om dit te bewaar. Coquilles moet beskikbaar in die dop of shucked en skoongemaak word. Wat verskeidenheid van vars vis is beskikbaar in jou area kombinasie van varswater en seewater? Seafood se varsheid, stoor, voorbereiding en versorging is net so belangrik as die prys om jou kliënt. Alles wat jy kan leer oor jou produk en produk bronne sal weeg swaar in die rigting van jou vis mark besigheid sukses.

Stel `n toegeroep pryse plan. Om `n sukses van jou vis mark besigheid te maak, sal jy wil ten minste vyf tot 10 van jou plaaslike sjefs te hê as jou beste kliënte. Hulle sal wil pryse wat laer is as jou gebou op pryse ontvang. Die bepaling van die twee verkooppryse vir elke aflewering van vis is noodsaaklik vir die verkryging van `n bestendige inkomste uit jou vis mark besigheid. Afslag verkoop aan sjefs kan jou onderste lyn te verhoog deur volume as jy korrek prys.

Stel jou vis mark besigheid met estetika en inventaris temperatuur beheer in gedagte. Jou gebou en kombuis moet gebou word vir die gemak van gebruik, skoonmaak en doeltreffendheid. Uit te lê beide gebiede met die produk verkoop en voorbereiding in gedagte. Stoor vis by onveilig temperature of in onreine tenks vir `n onbepaalde tyd sal lei tot bederf en ernstig te bewerkstellig jou bottom line.

Vestig `n stewige bemarkingsplan. Plaaslike reklame vir kleinhandelverkope gaan in die meerderheid van jou kliënte te bring, maar kreatiewe bemarking aan restaurante kan in die meeste verkope te bring deur volume. `N perfekte balans tussen die twee en `n kliënt diensplan is wat `n groot vis beskik mark sake-behoeftes.