Hoe om te oes Lavender

As jy `n laventel blom op die steel ondersoek, sal jy sien dat die buisvormige blomme blyk uit `n langer word, ietwat papieragtige struktuur beklee met plant hare. Bekend as die kelk, is buite die struktuur se gerib, met -Olie afskei kliere onder die hare. Dit is hier waar die meerderheid van laventel se reuk vandaan en hoekom jy wil hê dat die hele blom kop oes eerder as net blomme. Ander dele van die plant bevat ook geurige verbindings. Die reuk verskil van een spesie na `n ander. Engels laventel (Lavandula angustifolia, USDA sones 5 tot 11) het `n soet reuk en smaak is dit geskik vir kulinêre gebruik.

Wanneer jy begin met `n jong plant, verwyder blomme die eerste jaar se voordat hulle voltooi ontwikkeling so die plant het sterker groei. In die tweede jaar, gewoonlik oes is 2-3 klein trosse, en deur die derde jaar sal jy `n oorvloed blom produksie het. Vir gebruik as vars snyblomme, pluk laventel blom stingels wanneer genoeg blomme is oop om te kyk en ruik goed. As jy hulle is die oes vir handwerk gebruik of droog, oes al die stamme op `n plant wanneer `n paar blomme na vore, maar die res is nog `n blomknop. Dit voorkom dat blomme beurtkrag van die gedroogde stingels.

Jy kan oes enkele stamme van laventel vir blommerangskikkings met blom snips, `n skêr of klein snoeiers. Sny hulle aan die individu lengte wat nodig is vir die spesifieke reëling. Vir massa oes van groot plante, gebruik `n klein sekel met `n getande mes. Laat `n lang genoeg stam sodat wanneer jy bind die stamme bymekaar vir droog, die blomkoppe is nie te saamgebondel. So siekte nie oorgedra word aan die plant, steriliseer snoei instrument lemme deur vee hulle af met `n doek deurdrenk in alkohol voor die sny van die laventel.

Laventel bosse sowat 100 stingels is oor die regte grootte vir droog. Vas die stamme bymekaar naby hul basisse met `n rekkie. Mode `n hanger van `n ontvou skuifspeld sodat dit is soortgelyk aan `n Kersboom versiering hanger. Een hoek gaan onder die rekkie, en die ander gaan in `n tou of ketting om die laventel klomp onderstebo hang. Droë laventel in `n donker, warm, droë area vir `n paar weke.

Kies die hele blom steel wanneer `n paar blomme is oop. Gebruik dit vars laventel tee maak. Vir `n koppie tee, gooi kookwater oor sowat drie vars blomkoppe en `n paar vars laventel blare, bedek en laat steil. Syg die tee as jy wil. Herhaal hierdie tegniek op `n groter skaal te maak laventel infusies om geur drankies, koeke, frostings, en ander geregte. Jy kan ook die vars blomme en gekapte blare gebruik as `n garnering of as kook bestanddele. Pluk die blare te eniger tyd.

Plan wat laventel te groei op grond van hoe jy dit sal gebruik. Sommige laventel spesies te sterk smaak vir kulinêre gebruik, soos die lavandins (Lavandula x intermedia, USDA sones 5 tot 9), maar hulle gee goeie essensiële olie produksie. Die blare van die Spaanse laventel (Lavandula stoechys) het `n PINEY geur geskik vir kook, maar die plant is baie ornamentele in die tuin. Wanneer die beplanning van hoeveel laventel te gebruik, gedroogde laventel is sowat drie keer so sterk soos vars laventel.