Wanneer die ontwerp van `n kombuis vir kommersiële gebruik, oorweeg `n paar belangrike faktore. Grootte is die sleutel in `n restaurant of ander kos diens fasiliteit, en die vermoë om te installeer behoorlike ventilasie is belangrik. Faktor in genoeg pakplek. Dink oor aspekte van kombuis ontwerp en nie die vanselfsprekende om die meeste uit van jou ruimte te kry en maak dit `n goeie plek om te werk.
Vloer is `n belangrike aspek van kommersiële kombuis ontwerp. Vloere moet duursaam en maklik om skoon te maak. Werknemers moet hulle veilig en gemaklik te vind.
Keramiek teël en geverf beton is duursame keuses wat jy vir kommersiële kombuis vloere kan verpersoonlik. Beide keramiek teël en beton is maklik skoongemaak word met `n mop elke dag, en die materiaal te hou tot die hoë verkeer en mishandeling in `n besige kombuis. Strokie-bestand verf bymiddels toegepas kan word om te verf op beton om die risiko van strokies te verminder en val. Sommige style van keramiek teël het ook `n effens korrel afwerking te help voorkom ongelukke.
Lê rubber vloer tot die gerief en veiligheid te verhoog. Installeer veiligheid matte oor gebiede waar kokke sal staan vir `n lang tyd en in plekke waar stortings is waarskynlik. Rubber vloer voeg nog `n mate van veiligheid in ongeluk sensitiewe gebiede en verminder ook impak op voete en gewrigte van werkers.
In `n kommersiële kombuis, skoonheid is `n primêre besorgdheid elke dag. Kies toerusting met toorkuns of items wat maklik rond verskuif kan word vir `n diep skoonmaak van areas onder en agter hulle. Gemak van beweging wanneer dit kom by die toerusting sal dit meer waarskynlik na die verborge gebiede om aandag te kry.
Teken `n diagram van waar elke stukkie toerusting in die kombuis geplaas sal word. Stel jou voor waar kokke sal staan om entrees berei, en waar hulle nodig sal hê om te loop om voorrade te kry.
Voorsiening te maak vir die verwagte vloei van werkers. Die minder mense nodig het om paaie kruis of inmeng met die beweging van voorrade of ander werkers, hoe minder risiko van ongelukke of beserings.
Ontwerp `n HACCP-vriendelike kombuis. HACCP is die bedryf term vir gevaar analise en kritiese kontrolepunte. Let op al die punte van potensiële gevare van die punt van die ontvangs van kos op die laai dok, die koeler en spens, na die lyn waar die kos voorberei word.
Oorweeg enige plek waar besoedeling of onveilige toestande kan bestaan om gesondheidsgevare verbonde aan die kos bedien veroorsaak. Die ontwerp van die kombuis na plekke te vermy waar kos is op die verkeerde temperatuur of `n risiko vir kruiskontaminasie. Maak die laai dok ingang so na aan die loop-in koeler as moontlik, byvoorbeeld, en die ontwerp van `n duidelike pad na ander stoor areas om te verhoed dat die kos in aanraking kom met iets onnodig.
Wat is die koste van Keramiek Teëlwerk n kombuisvloer?Versier idees vir Cherry Wood CabinetsNie-Tile Opsies vir Kitchen backsplashVoor & nadele van Akriel en graniet kombuis wasbakkeWat is die beste Flooring om neer te sit in `n kombuis?Goedkoop Maklik DIY Pool lock IdeesHoe om ontslae te Discount kombuis kasGoeie keuses vir `n backsplash Met `n UBA Tuba CountertopMosaïek vloer Idees met `n gebreekte TileWat is die beste Flooring vir Kitchens?Vloer Idees vir `n Land Frans KombuisTipes waterdigte verfKombuis Plafon verligting IdeesHoe om Kies Materiaal vir kombuis kas
Wat is die sturdiest en meeste Vlek Weerstandige Flooring vir `n badkamer?Die beste materiaal vir kombuis toonbankeKan Kitchen Walls geverf met `n plat Paint?Watter tipe Paint gebruik ek om Geglasuurde Tile verf?Kombuis ontwerp idees Online
Die Beste Oppervlakte vir kombuis toonbankeHoe om te verbeter `n 1950 Kombuis