Oor Tamatie Boerdery

Tamatie boerdery word gesê dat dateer terug na so vroeg as 700 nC met die Asteke maar is meer algemeen bekend as `n vroeë stapelvoedsel in Mediterreense dieet. Alhoewel dit nie so vinnig deur die Wes-Europese en Amerikaanse kulture, as gevolg van oortuigings wat die vrugte giftig kan wees aanvaar, tamaties het meer algemeen-plek in die 16de eeu in Brittanje en in die 1800`s in Amerika. Die tamatie plant is klaarblyklik inheems aan die Amerikas maak boerdery maklik en volop, en laat die vrug van `n raak moet-hê deel van `n moderne gesonde dieet.

Tamatie boerdery begin met plek en grond preparation- dit `n gematigde klimaat, baie sonskyn en organiese, goed gedreineerde grond vereis. Berei `n verhoogde bed, ongeveer 6 tot 8 duim hoog, en behandel en bemes die grond `n paar weke voor plant (middel tot laat in Mei). Plaas plante verskeie voete van mekaar af en hou dit goed natgemaak (water in die aande, nie voor die son treffers). Gebruik hokke te help bevorder krag en die gewig van die takke te ondersteun as die tamatie plante groei. Ook, snoei en bind takke terug wanneer nodig- tamatie plante maklik gemanipuleer en sal dikwels produseer meer met jou hulp.
Voortgaan om water en bemes gedurende die groeiseisoen vir `n oorvloed oes. Laat die tamaties groei totdat hulle net `n wenk van kleur te wys, dan hulle op te tel. Laat die vrugte voortgaan om ryp in jou kombuis vir `n paar dae, laat dit nou tog volkleur vir die beste smaak. Dit voorkom dat tamaties uit kneusing of geëet word deur voëls en ander diere terwyl aan die wingerdstok en geen smaak in gevaar stel. As jy aanhou om op te tel en snoei jou plant, sal dit voortgaan om vrugte te produseer deur die hele groeiseisoen en selfs in die herfs.

Tamaties is `n baie veelsydige vrug, nie net ter voorbereiding en kulinêre gebruike, maar ook in hul boerdery vermoëns. Tamaties verkies `n gematigde klimaat, maar is in staat om groei in uiterste temperature en weer veranderinge, wat hulle toelaat om die meeste oral groei. Hulle is wingerdstokke wat kan rek en groei en voortgaan om te produseer, selfs wanneer alleen gelaat om te groei in die wild. Tamatie plante oorgeplant kan word, gegroei binnenshuis, skoongemaak en gesnoei om jou tuinmaak behoeftes te pas en om so veel of so min as wat jy wil produseer. Dit is hierdie veelsydig eienskap wat dit moontlik maak vir tamaties tot `n stapelvoedsel in die moderne Amerikaanse dieet, sowel as in baie ander kulture wêreldwyd wees.

Nie net is tamaties propvol geur en relatief maklik om te groei, maar hulle is `n voedsame stapelvoedsel in `n gesonde dieet. Tamaties is ryk met Lycopene, `n gesonde antioksidant wat veg teen hartsiektes en verskeie vorme van kanker. Hulle bevat baie vitamines en minerale wat voldoen aan die daaglikse dieet behoeftes en bevorder `n gesonde vel, hare groei, sterk bene en tande. Elke bediening van tamaties bied jou met die helfte van jou daaglikse vereiste van vitamien C, `n ander gesonde antioksidant wat bloeddruk gevegte teen daaglikse blootstelling kiem verlaag. Tamaties is ook uniek in die sin dat hulle hou hul voedingswaarde en gesondheid voordele in alle vorme: rou, gestoofde, geblikte, gaar, ens
Nog `n voordeel te tamatie boerdery is dat dit help om die bevordering van die groen rewolusie omdat byna almal kan groei `n tamatie tuin en ondersteun hul eie behoeftes. Die gesonder die ruimte vir die plant om te groei en die meer liefde jy dit gee, hoe meer vrug dit sal produseer. Tuisgemaakte tamaties nie net beter smaak, maar hulle sal jou geld spaar en voorsiening te maak vir `n hele seisoen.

Daar is duisende verskillende soorte tamaties en die keuse van `n tipe om te groei kan moeilik wees. Kies plante wat sal floreer in die tuin bed wat jy voorberei en koop verskeie variëteite elke seisoen `n gunsteling te vind. Die beste is erfstuk tamaties, ou variëteite van nie-plaaslike, kruis-gemengde tamaties met `n groot kleur en geur (gewoonlik hulle is oorgedra vir jare). Daar is ook pruimtamaties, kersietamaties, biefstuk tamaties, slaai tamaties, pasta tamaties, ens Tamaties sal groei en produseer vanaf vroeg in die somer in die vroeë herfs, so skep `n gemengde bed wat al jou vrugte gebruike en behoeftes sal ondersteun, probeer verskillende resepte en geniet!