Hoe om `n Deli Case Skoon

Na `n volle operasionele dag, kan `n deli geval kry redelik vuil. Stukkies kos kry wat vasgevang is in die deur hardlopers en die glas raak moeilik leesbare met gebruik. Dit is belangrik, en nie net vir vertoon doeleindes, om deeglik skoon jou deli geval. Veilige voedselhantering praktyke dikteer dat gereed-om-te maak kos met sorg hanteer word in `n skoon omgewing. Al jou personeel moet opgelei word in hoe om `n deli geval skoon te maak.

Skakel die deli geval. Dit is om blootstelling van aktiewe elektriese komponente te vermy om die skoonmaak van water.

Berei `n reinig skoonmaak-oplossing. Meng 1 eetlepel. bleikmiddel of sanitizer met 1 liter lou water. Plaas `n skoon lap of spons in die water.

Verwyder al die kos en opdienbakke van die binnekant van die geval. Jy kan nie behoorlik skoon te maak wanneer jy probeer om rond of onder voedselprodukte of vertoning bakke wis. Stoor enige oorskietkos behoorlik of weggooi indien nodig. Haal enige rubber of plastiek sak matte sowel. Al wat moet gelaat is die vertoning rakke.

Begin deur die skoonmaak van die top rakke eerste. As hulle verwissel, verwyder hulle en jy moet hulle in die wasbak. As hulle nie verwissel, gebruik jou skoonmaak lap en vee af die hele gebied, maak seker dat jy enige kos wat geval het op die rakke te vang. Wees versigtig om nie `n sopnat lap gebruik, hoef jy nie wil water te kry in die conde eenhede as dit die eenheid kan beskadig.

Werk jou pad deur die deli geval, van bo tot onder. Maak ook seker dat jy enige kos wat se vas is in die deur hardlopers verwyder. Gebruik `n sagte bristled tandeborsel of lap hoek na die hardlopers skoon te maak. Moet nooit `n mes of tandestokkie, aangesien dit die rubber beskadig en lei tot swak verseëling.

Maak die deli deure en voor te berei om die glas om skoon te maak. Spuit die buitekant van die vertoning glas met glas skoonmaker tot die grootste deel van die oppervlak is bedek. Gebruik papier handdoeke om die glas om skoon te maak, vee goed om te verhoed dat strepe die glas. Sodra die meerderheid van die vloeistof is afgevee die glas, gaan oor dit nog een keer met `n droë papierhanddoek om te poets.

Draai die deli geval terug op en wag totdat dit die regte temperatuur van 41 grade Celsius voor laai kos terug in dit bereik. Alle plastiek liners, voor te stel plate en bak moet skoongemaak word voordat dit in die skoon deli geval geplaas.